9839. QUỲNH HƯƠNG Cách chế biến các loại dưa - mắm/ Quỳnh Hương.- In lần thứ 5.- H.: Phụ nữ, 2012.- 151tr.: ảnh; 21cm. ISBN: 9786049260933 Tóm tắt: Trình bày cách lựa chọn vật liệu, chuẩn bị và cách làm một số loại mắm, loại dưa thường dùng của Việt Nam như dưa cải muối chua, cà muối, cà kim chi, cà bát bóp xổi, rau muống làm chua, dưa giá... (Chế biến; Dưa muối; Món ăn; Nước mắm; ) DDC: 641.8 /Price: 32000đ /Nguồn thư mục: [C1HNOLBIGTH]. |
11349. ĐỨC VINH Món ăn thuần Việt: Món ăn chế biến từ thỏ, gà, vịt, trứng/ Đức Vinh, Văn Châu.- H.: Phụ nữ, 2010.- 95tr: minh họa; 24cm. Tóm tắt: Giới thiệu cách chế biến các món ăn thuần Việt từ thỏ, gà, vịt, trứng. (Món ăn; Thực phẩm; ) [Việt Nam; ] [Vai trò: Đức Vinh; Văn Châu; ] DDC: 641.5 /Price: 22000đ /Nguồn thư mục: [C1HNOLBITTH]. |